L'allevamento intensivo di animali è un sistema di produzione animale che coinvolge l'uso massiccio di spazi chiusi, di tecnologie industriali e di un elevato apporto di mangimi e antibiotici. Questo tipo di allevamento viene utilizzato principalmente per la produzione di carne, latticini e uova.
Gli allevamenti intensivi contribuiscono in modo significativo all'effetto serra
Gli allevamenti intensivi sono una delle principali cause dell'inquinamento ambientale. Secondo Greenpeace, sono responsabili circa del 17% delle emissioni di gas a effetto serra in Europa, più delle emissioni delle automobili.
Gran parte delle emissioni degli allevamenti intensivi sono di metano, un gas serra 25 volte più potente dell'anidride carbonica. Il metano viene rilasciato dagli animali quando digeriscono il cibo e dai loro escrementi. Inoltre, gli allevatori bruciano spesso i resti della coltivazione per eliminare le erbacce e i residui di concime.
Queste pratiche contribuiscono significativamente all'effetto serra, che, com'è noto, sta facendo aumentare la temperatura media globale. Gli allevamenti intensivi hanno anche molte responsabilità nei confronti di altri problemi ambientali: la deforestazione, la desertificazione e l'inquinamento idrico.
